Το αμπέλι είναι αγγειόσπερμο φυτό, το οποίο καλλιεργείται κυρίως για τον καρπό του αλλά και τα φύλλα του χρησιμοποιούνται στην μαγειρική. Ευδοκιμεί σε εύκρατες περιοχές.